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AntipastiTakeaway e delivery: chiama lo 06 4542 6104. Se passi a ritirare un dolce in omaggio per te.
Il Crudo di Scottona
Carpaccio di Scottona con Sale Grosso, Limone ed ExtraVergine
Carpaccio di Scottona con Caprino dell’Alta Maremma
Carpaccio di Scottona con Tartufo Nero di Norcia
Battuta di Scottona “al Trionfale” con Sale Grosso, Pepe ed ExtraVergine
Battuta di Scottona con Lardo di Cinta Senese
Tartare di Scottona “al Trionfale”
Tartare di Scottona con Moutard di Dijon
Tartare di Scottona con Tartufo Nero di Norcia
Gran Crudo di Carpaccio, Battuta e Tartare di Scottona

Minimo per 2 persone

Gran Crudo di Carpaccio, Battuta e Tartare al Tartufo Nero di Norcia

Minimo per 2 persone

Altri Antipasti
Millefoglie di Scrocchiarella con Bufala, Lardo di Patanegra e Tartufo di Norcia
Terrina di Bufala di Paestum con Lardo di Patanegra
Terrina di Bufala di Paestum con Lardo di Patanegra e Tartufo di Norcia
Sformato di Melanzane con Provola Affumicata
Pane Bruscato con Ragù e Fonduta con Ragù e Fonduta Valdostana Tartufata
Pane Bruscato con Ragù e Porcini
Plateau di Antipasti de “ Il Belli al Trionfale”

Carpaccio, Tartare Mignon, Sformato di Melanzane e Pane Bruscato con Ragù e Fonduta di Roquefort Fusa e Tartufata. Minimo per 2 persone.